食品级花生四烯酸

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英文名：arachidonic acid

别名：AA粉10%

中文产品名称：AA粉10%

分子式：C20H32O2

分子量：304.46

花生四烯酸CAS号：506-32-1

成分分类：有机酸及酚类

特征：

1.外观：均匀的自由流动的颗粒，无外来杂质

2.气味：花生四烯酸特有气味，无异味

3.色泽：浅黄色

4.溶解性：冷水可溶（15℃）

5.颗粒度：20目通过率（标准筛），40目通过率大于90%（标准筛）

花生四烯酸主要理化指标：

项目 目标值 值 测定方法

AA含量（以C20h32O2计） ＞10.0 毛细管气相色谱法

过氧化值，meg/kg ＜5.0 GB/T5009.37

水分，% ＜2.0 5.0 GB/T5413.8

灰分，% ＜2.5 5.0 GB/T5413.7

包装：20KG/箱， 内装5KG 小袋子。

花生四烯酸用途：营养强化剂，花生四烯酸作为营养强化剂，主要用于在婴幼儿奶粉，此外花生四烯酸能降低血脂和血清胆固醇，促进大脑发育、提高智力。

药理作用: 具有兴奋子宫的作用。能延长大鼠妊娠。对胃酸的分泌有抑制活性。