不锈钢加工是指凭着不锈钢的性能，对不锈钢进行剪、折、弯、焊等机械加工终得到工业生产所需的不锈钢制品的过程。在不锈钢加工的过程中，需要借助大量的机床、仪器、不锈钢加工设备等工具。

不锈钢加工工艺有很多种，包括：

1.剪板：用剪板机把不锈钢板剪成所需要的形状。

2.刨槽：用刨槽机把不锈钢板刨出所需要的槽。

3.折弯：用折弯机把不锈钢板折成所需要的形状。

4.焊接：用焊接机把不锈钢板和另外一种金属材料连接起来。

5.抛光：用抛光机把不锈钢板表面打磨光亮。

6.拉丝：用拉丝机在不锈钢表面拉出线道。

7.磨砂：用砂轮机在不锈钢表面磨出小圆点。

8.喷砂：用压缩机把高压空气通过喷嘴喷射在不锈钢表面，把不锈钢表面的灰尘，油污清除。

9.封板：用封板机把不锈钢板封在另外一种金属材料上。

我国热轧H型钢国标（GB/T11263-1998）将h型钢分为窄翼缘、宽翼缘和钢桩三类，其代号分别为hz、hk和hu。窄翼缘h型钢适用于梁或压弯构件，而宽翼缘h型钢和h型钢桩则适用于轴心受压构件或压弯构件。工字钢与H型钢相比，等重量条件下，w、 ix、 iy都不如h型钢

不锈钢中厚板被广泛用来制作各种容器、炉壳、炉板、桥梁及汽车静钢钢板、低合金钢钢板、桥梁用钢板、造般钢板、锅炉钢板、压力容器钢板、花纹钢板、汽车大梁钢板。拖拉机某些零件及焊接构件。